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近日众多食品被下架,其中的原因竟然是…

日期:2020-07-29浏览:138次

一、顾客买到“三无”变质食品,该系列商品全部被下架。

7月14日,何女士在超市购买真空包装食品后发现食物已变质,查看是否过期时发现包装袋上没有生产日期,何女士投诉该超市后,超市负责人查询此商品的相关记录,发现还在保质期内,可能是包装破损漏气导致食物变质。并解释生产日期都是统一打印在包装上的,可能经过高温消毒、或在运输储存过程中,日期油墨逐渐模糊。随后,食品监管局负责人对货架上的商品进行了检查,要求漏气、生产日期模糊不全的商品全部下架并予以警告。

(图片来源于网络)

 

二、真空包装出现漏气、日期模糊问题怎么办?

随着生活水平的不断提高,食品越来越多样化,真空包装熟食也越来越多,开袋即食的方式很受顾客青睐。但真空包装一旦出现漏气、生产日期模糊不全的现象,所有商品都将下架退回,其中的损失难以计算,那如何才能有效的避免这些问题?

 

1. 产品在包装完毕后、上架前都要仔细检查是否有包装破损、漏气;

2. 选择不易擦除的日期喷码设备。

 

三、如何选择不易擦除的日期喷码设备?

选择合适的喷码设备让不少食品生产厂家比较头痛,常用的油墨喷码设备整体都还算可以,就是容易出现喷头堵塞故障导致喷码不全,而且包装上的油墨喷码在遇到高温消毒后很容易被擦除,包装袋上生产日期模糊不全的食品就会面临下架退回的风险,甚至会对品牌名誉造成影响。

(图片来源于网络)

为了防止这类问题发生,建议厂家采用激光喷码机,激光标记清晰持久,不可擦除和更改,完全能适应高温消毒、运输过程。

 

四、激光喷码机在真空包装袋上打码会影响包装袋密封性吗?

激光喷码机一般的打码深度为0.2mm,真空包装袋较厚,所以激光打码不会把包装袋损坏,而且激光打码的深度是可以调节的,可根据包装材质随意调节打码深度,所以完全不用担心激光喷码会影响包装的密封性。

 

在使用激光喷码机在真空包装袋上打码生产日期时,可以先在空的包装袋上打码再装入食物,这样打码出来的字迹更美观。在包装袋上打码时,可以选择在包装密封边缘处打码,这样就不用担心激光喷码会导致包装破损,同时也能够方便消费者查找生产日期。

 

激光喷码技术是一种安全环保的赋码技术,主要原理是通过优质的激光束在物体表面留下标记的一种形式。激光喷码机属于零耗材、免维护、速度快、标识信息不易擦除的一种打码设备,能有效解决各类零食、杂粮、茶叶等真空包装商品在标识赋码上的系列问题。为了保障消费者的食品安全,建议食品生产厂家使用激光喷码机

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